Proyectos 09 /Camilita..!

INTRODUCCIÓN

Hola soy Camila! este es mi primer blog en este sitio, y esta es la primera entrada del blog, espero que les guste demasiadoo..! Lo voy a usar en todo el año 2009 y de vez en cuando lo voy a estar mejorandoo...

Bueno; nuestro primer proyecto de ciencias se llama: Jardines Comestibles, bueno, con este proyecto también hicimos nuestra prinera visita didáctica del año, fuimos a ver los 2 jardines de Spencer Woodard; un chico auto-didacta que como su hobbie era la botánica ahora se dedica a eso y va a diferentes partes del mundo solo para tener más plantas productivas.

Las maestras que nos ayudan son:
-Casandra Monteagudo, Ciencias Nat.
-Luz Ávila, Ciencias Soc.
-Sandra Ramirez, Arte
-Yolanda, Matemáticas

Objetivos:
-Que el Jaridn Comestible pase a formar parte de los proyectos permanentes del Colegio Isaac Rabin.
-Que todos participemos a planificar, construir y administrar el jardin comestible.
-Clasificar las plantas que esten en el jardín y reconocer su valor nutricional y/o medicinal.
-Publicar nuestras experiencias con el huerto, en Internet, para que más personas del mundo sepan sobre este proyecto.
-Manejar de una manera correcta el espacio y los recursos asignados para este proyecto escolar.

Priductos Finales:
1. Blogs Informativos
2. "Open Garden" para la comunidad Educativa.

REUNIÓN IMPORTANTE!!

El día 24 de marzo de este año tuvimos una reunión con la Administradora del Colegio, Vilma Mock, para que leyera una carta que seis estudiantes de nuestro grado habían hecho.
La carta era muy importante para convencer a la Licenciada Vilma Mock, de que necesitamos su ayuda para este proyecto tan largo e interesante. La carta debía tener contestada cuatro preguntas que la profesora Casandra había escrito en el tablero, estas eran:

a) ¿Por qué estamos haciendo este proyecto?
b) ¿Qué avances hemos tenido?
c) ¿Cuáles son las necesidades de este proyecto?
d) ¿Cómo la administración de este colegio nos puede ayudar?

Esta es la carta formal hecha por: Sebastián Gualde y Camila Aybar...

Panamá, 19 de marzo del 2009
Respetada señora, Vilma Mock,
Administradora del Colegio Isaac Rabin
E.S.M.

Estimada Administradora:
Por medio de esta carta, le queremos pedir, nosotros los estudiantes de séptimo grado, que nos ayude con nuestro proyecto del Jardín Comestible, a dar recursos que nos ayuden a construirlo bien hecho, y a mantenerlo en muy buen estado, y, para eso necesitamos cosas como, palas, agua y ballas protectoras.

En el transcurso de este proyecto los avances que hemos tenido son: Diagnosticar las diferentes plantas de un jardín, ya sean comestibles y/o medicinales, hemos tenido nuestra primera visita didácticapara ir a los dos jardínes comestibles de Spencer Woodard.

De seguro se preguntará porqué ó con qué objetivos estamos haciendo este proyecto, la respuesta es...:
a) Para que todos podamos participar en la planificación, construcción y administración de un jardín escolar, en este caso comestible.
b) Que el jardín comestible del colegio pase a formar parte de los proyectos más duraderos del Colegio Isaac Rabin.
c) Y, en la propuesta final, nosotros, los estudiantes de 7º grado, haremos un menú para todo el colegio, hecho del Jardín Comestible.

PLANTAS DE SPENCER WOODARD

Estas son algunas de las plantas que Spencer nos enseñó y nos dió a probar en sus jardines:

1. "FRUTA MILAGROSA"
Crece en el oeste de África, un dato interesante sobre esta planta esque después de probarla, a todo lo que sabe es que es menos ácida o amarga. Los que la probaron dicen que es RICA y, que sabe a uva.

2. "JACK FRUIT"
Crece en Asia, un dato interesante es que es la fruta más grande del MUNDO!!
La corteza se utiliza para teñir, de color naranja...

3. "MORINGA AFRICANA"
Como el nombre lo dice esta planta crece en Africa, se come la semilla, que es verde. Esta planta tiene muchas proteínas, también esta planta se utiliza para hacer cosas como: lubricante, aceite y combustible entre otras cosas. La semilla ayuda a purificar el H2o, o sea el agua...

4."KATUK"
Esta planta crece en el sureste Asia, la parte comestible de esta planta son las hojas, es la planta con más nutrientes, en Asia.

5. "BILIMBI"
Esta planta crece en las zonas de américa tropical, es una pariente de la cereza china, la parte que se come de la planta es la fruta, y necesita un clima húmedo, parecido al de la selva tropical...

6. "NIM"
Crece en la India, vive en un estado de sol, y puede aguantar una larga sequía, sus usos también pueden ser comestibles, además de medicinales.

7. "KAFFIER LIEM"
Crece en el Oeste de África, la parte comestible de esta planta es la fruta, que es muy grande.

DATOS DE LA VISITA DIDÁCTICA

-SPENCER WOODARD-

Como nuestra primera visita didáctica, fuimos a los dos viveros del botánico Spencer Woodard.
Esta visita fué el día 9 de marzo de este año. Estos dos vivero

s de Spencer se llaman: Vivero del Consevatorio, y Vivero de las Clementinas (una escuela en ruinas).
Durante todo este proceso de a visita didáctica nos estuvieron filmando para hacer un documental.. yo creo que un documental sobre Spencer Woodard!!

Spencer Woodard aparece en muchas páginas del Intenet (aparte de tener un blog), como ejemplo estas son algunas y pueden entrar para enterarse más sobre el...
a) Univision.com
b) Blog de Spencer

Este era el objetivo de ESTA visita didáctica:
Que nosotros, los estudiantes, completaramos la información básica de la guía durante la visita didáctica; y que con el apoyo de los docentes, o sea, maestros y el especialista en Jardines Comestibles, Spencer Woodard.

Las maestras que nos apoyaron en esta visita fueron: Casandra Monteagudo, Sandra Ramirez y la maestra Luz Ávila.

Algunas preguntas y respuestas de la guía de trabajo eran:

1. ¿Te parece que el trabajo de Spencer Woodard un "trabajo tradicional"?
Explica!!

R:/ A mí, NO me parece que el trabajo de Spencer sea un TRABAJO TRADICIONAL, porque casi ninguna persona se pasa toda su vida aprendiendo sol@ sobre la botánica, y además Spencer se ha hecho famoso por casi todo el mundo!!

2. Elabora un listado de cosas que aún necesitamos para poder construir nuestro propio Jardín Comestible.

R:/ Algunas de las cosas que necesitamos son cosas como:
*Mayas, para que cuando llueva no sea ahoguen las plantas...
*Una red o algo por el estilo, para que los niños que aún no se han enterado de este proyecto no lo destruyan.
*Abono, para que las plantas creezcan antes de las vacaciones de medio año.
*Sistema de REGADÍO, para que en las vacaciones o días libres nadie tenga que venir a la escuela solo a regar las plantas, si no que se reguen solas!!
*ETC...

3. Evaluación de la Actividad:
Escribe 2 cosas que aprendiste en esta actividad:
a) Aprendí que las plantas pueden ser multi-usos, por ejemplo pueden ser medicinales y comestibles.
b) Aprendí que hay muchos tipos de plantas con usos diferentes alrededor de todo el mundo!!

4. ¿Porqué importante este tipo de proyecto en el mundo?

R:/ Me parece que este tipo de proyectos en el mundo, son importantes, por que poco a poco el mundo empieza a tener un poco de escaces en países del undo como África u otros países.

5. ¿Qué es un jardín comestible?

R:/ Un jardín comestible es un tipo de jardín en donde, se cultivan diferentes tipos de plantas comestibles y/o medicinales.

CALENDARIO DE TRABAJO

Este será nuestro calendario de trabajo del día 30 de marzo hasta el 3 de abril de este año.
Pero sólo se explicará las cosas de la clase de ciencias naturales...

30 de Marzo:
"Calendario de la Semana"
Lo que hicimos este día en la clase de ciencias naturales fué planear el calendario de esta semana. Lo hicimos en los mismo grupos en los que fuimos a la visita didáctica de Spencer Woodard.

31 de Marzo:
CAMBIAR EL HORARIO
Lo que hicimos este día fue cambiar las clases (solo por esta semana) de ciencias naturales por una de istoria y otra de música. O sea que no dimos clase de ciencias naturales.

1 de Abril:
"Calificación de Plantas"
Lo que hicimos este día fue calificar las plantas que tendremos en el jardín comestible de la escuela en nuestros blogs, ya yo lo hice si quieres ver la entrada aprieta..! aqui!!

2 de Abril:
EJERCICIO Nº 2
Lo que vamos a hacer este día es un ejercicio, que se trata de evaluar los BLOGS! o sea con nota..
Lo que tenemos que tener hecho para este día son estas cosas:
a) Introducción + Objetivos del Proyecto
b) Actividades Realizadas
*Información de las plantas
*Datos de la Visita Didáctica
*Reunión con Vilma Mock
*Calendario de Trabajo (esto..!)
c) Todo el producto final tiene que tener (mínimo) 2 fotos!!

3 de Abril:
"Día MIXTO.!"
Lo que vamos a acer este día van a ser varias cosas...
Las clases de ciencias naturales van a durar de 10:15 a.m. hasta las 11:52 a.m. ---> sólo por esta semana!!
Este mismo día vamos a tener un "Taller en el Jardín" con:
-Spencer Woodard
-Sandra Ramirez
-Luz Ávila
-Casandra Monteagudo

Para el Taller habrá que traer ROPA D`TRABAJO.. osea jeans, camiseta cómoda y un poco de agua!!
*Traer un almuerzo para compartir en el huerto.
.....o sea un almuerzo vegetariano "PRITTY!!"

TALLER JARDÍN: SPENCER WOODARD
JORNADA DE TRABAJO #1

El 3 de abril tuvimos un taller con Spencer Woodard, las maestras Sandra R., Casandra M. y la maestra Luz Á., y a Licenciada Vilma Mock; que nos llegó a visitar casi al final de la hora, y habló sobre el proyecto con Spencer...

El taller se hizo durante las dos horas de ciencias naturales...
Durante todo el proceso de anvance del proyecto, estuvo un camarógrafo llamado Moisés que nos estuvo tomando fotos

El objetivo de este taller era avanzar (y también divertirnos) con el proyecto: Jardines Comestibles.. ¿cómo?, bueno pués transplantando algunas de las plantas que Spencer nos trajo, sembrando algunas estacas y/o sembrando algunas semillas.

Nos organizamos de esta forma:
-4 personas se quedaran escavando tierra de mala calidad, permanentemente, a veces Spencer nos ayudaba (los chicos estaban muy cansados...)
- 4 personas que de vez en cuando traían una tierra de buena calidad (que con ayuda de la Licenc. Vilma Mock pudimos comprar)
-3 personas traían un poco de arena (de vez en cuando).. Con estos 3 tipos de tierra y/o arena, el resultado es un tipo de abono TOTALMENTE natural para que las plantas crezcan más rápido, y mejor.
-Todas la Niñas, y Enrique Linares al final de la clase ordenamos el "picnic vegetariano."

Lo que hicimos durante todo el proceso de ese día fue hacer el abono natural entre todos, transplantamos algunas plantas a potes con tierra, sembramos dos tipos de plntas, una se llamaba Katuk, es la planta mas nutritiva en TODO EL MUNDOO y la otra se llamaba Chaya, que se puede comer de 2 a 6 hojas por día en licuados, sopas o ensaladas.!
También llenamos como 5 potes de tierra para poner las estacas que Spencer dice que creceran en más o menos una semana..

Las herramientas que usamos para todo el trabajo hecho en el jardín fueron una coa, palas, ratrillos, potes de plástico (como 11) y una manguera para regar la tierra de los potes.

Aprendimos que:
-Lo que aprendimos es que cuando se mezclan dos tipos de tierra y un poco de arena se puede llegar a hacer mucho abono natural que no contiene químicos, y que hace que las plantas crezcan más rapido y mejor.
-Que las semillas se siembran por abajo de la tierra como el mismo tamaño de la semilla.
-También aprendimos a plantar estacas para que el jardín se vea decorado con las hojas que crezcan, y que a las estacas se le quitan las hojas antes de ponerlas en el pote y que se cortan en diagonal (la parte diagonal va por abajo..) para que las hojas crezcan de una forma linda..

Al final de todo el trabajo (DUROO!!..) comimos un picnic vegetariano en el que Cami B. ayudó mucho, y también la maestra Casandra nos contó un cuento de "Ramón H. Jurado"..

Esta es una foto de todos nosotr@s en el picnic!!

JORNADA DE TRABAJO #2

SI QUIEREN VER LAS FOTOS DE
ESTE TRABAJO ESCRITO APRIETEN AQUII!

Jardines Comestibles
Camila Aybar
7º Grado
19 de mayo del año 2009
II Bimestre
Profesores: Casandra Monteagudo, Sandra Ramírez, Luz Ávila, Carmen De Rodríguez.
Materias: Ciencias Naturales, Artes Visuales, Geografía, Español.

ÍNDICE

1. Página de Presentación
2. Índice
3. Introducción
3. 1. ¿Qué fuimos a hacer..?
4. Contenido
4.1. Los Grupos de Trabajo
4. 2. Preguntas de Enfoque
4. 3. Respuestas
5. Conclusión
5. 1. ¿Qué aprendí..?

INTRODUCCIÓN

¿Qué fuimos a hacer..?:
Lo que fuimos a hacer en el jardín y/o vivero del colegio, fue un trabajo muy duro que trataba de 4 grupos hechos por la maestra Sandra.
Estos grupos eran:

GRUPO Nº 1: Los que trabajaban con la trituradora.

GRUPO Nº 2: Los que mezclaban los diferentes tipos de tierra y el resultado era “TIERRA COMPOST.”

GRUPO Nº 3:Los que trasplantaban las plantas, les ponían los nombres en etiquetas y después les ponían plástico para que no se echaran a perder, por si llovía.

GRUPO Nº 4:Los que filmaban, tomaban fotografías y tomaban apuntes durante todo el proceso. Spencer, las maestras Sandra y Casandra, Jorge (el guardia) y Giancarlo (trabajador de mantenimiento de la escuela) nos ayudaron a casi completar este trabajo.

CONTENIDO

GRUPO DE TRASPLANTE:
- Camila Aybar
- Aranza Fuentes
- Felipe Alfaro
- Mario Rodriguez
- Tania Bader
- Martín Calp

PREGUNTAS DE ENFOQUE:
- ¿Qué especies se trasplantaron, cuáles son sus usos y que cuidados necesitan..?
Sólo cinco.
- ¿Cómo se organizó el espacio en el área del vivero para sembrar las plantas?
- ¿Qué elementos se tomaron en consideración para realizar el trasplante? (profundidad, sombra, luz directa, etc..)

RESPUESTAS:

INFORMACIÓN DE CINCO ESPECIES TRASPLANTADAS..

- Nombre Común: Nim
Nombre Científico: Azadirachta indica A. Juss
¿De dónde viene?: Viene del Sureste de Asia
Usos: Es una planta medicinal, para curarse de virus virales ó temporales.
Cuidados: Es muy difícil de cuidar, porque necesita un clima tropical, necesita además MUCHO sol.
- Nombre Común: Árbol de Orquídea
Nombre Científico: Bauhinia forficata Link.
¿De dónde viene?: Perú, Bolivia, Brasil, Uruguay, Paraguay y
Argentina.
Usos: El tronco de este árbol, osea la madera, lo usan los carpinteros.
Cuidados: Necesita sol, pero también necesita un lugar en donde generalmente esté medio frío.

- Nombre Común: Chaya
Nombre Científico: Cnidoscolus chayamansa
¿De dónde viene?: México
Usos: Esta planta es comestible, la parte que se come es la hoja, porque ayuda en la circulación sanguínea, y también para la presión.
Cuidados: Suelos regados frecuentemente, buena humedad y luz.

- Nombre Común: Fruta Milagrosa
Nombre Científico: Synsepalum dulcificum
¿De dónde viene?: Es de África Occidental
Usos: Sirve como una comida dietética, también sirve para controlar la obesidad y la diabetes.
Cuidados: En climas de calor y un poco húmedos de tierras bajas y suelos ácidos.

- Nombre Común: Guanábana
Nombre Científico: Annona muricata
¿De dónde viene?: Caribe, Centro América y Sud-América.
Usos: Es para la salud, sirve para contraer y/o evitar el cáncer.
Pero, también es mala porque en el Caribe su fruta puede dar la “enfermedad de Parkinston.”
Cuidados: Hay que regarlas dos veces por semana, pero NO inundarlas y tienen que estar en un lugar en donde tomen
sol.

ORGANIZACIÓN DEL ESPACIO USADO..
Estas son algunas de las plantas que trasplantamos el día 15 de mayo:
-Achiote Rojo
-Árbol de Curry
-Kaffier Lime
-Orégano Italiano
-Wax Jambo
-ETC…

Abríamos unos huecos, que Spencer nos había marcado, estos huecos tenían forma de círculo, ahí poníamos las plantas y los llenábamos de una tierra orgánica que estaba hecha de:
*Tierra roja
*Tierra negra (de la buena)
*Arena (de la del patio)
*Hojas que trituraron con la máquina trituradora (---> del equipo de triturar las hojas)

Todas estas tierras y arenas forman una tierra especial que sirve como un tipo de abono. Se le llama “COMPOST”

ELEMENTOS TOMADOS EN CONSIDERACIÓN..

Profundidad: Spencer nos dio unos frijoles que sirven porque les dan nitrógeno a las plantas. El frijol, como es una semilla, se tiene que poner la misma profundidad bajo la tierra que la del tamaño de la semilla, osea el frijol.

Sombra: También tomamos en consideración las plantas que no necesitan el sol.A sí que las dejamos en los potes, en la sobra, porque además en este caso, las plantas no crecían mucho.

Luz Directa: Las plantas que más necesitaban luz, como la Fruta Milagrosa y el Jack Fruit las pusimos en un lugar donde el sol llegara directamente.
ETC..: Los Instrumentos que usamos para hacer el trabajo en esta sesión, fueron:
-Palas
-Manguera
-Tierra “Compost”
-Palos o de hierro o de madera, con una punta pequeña.

CONCLUSIÓN

¿Qué aprendí..?
Lo que aprendí es que generalmente las semillas (que tienen raíces, osea todas) tienen nitrógeno y como hicimos con los frijoles, el nitrógeno ayuda a las plantas.

También aprendí muchos sobre que cada una de las plantas tienen cuidados diferentes y algunas, especiales.
Por eso es importante el lugar en donde se ponga la planta.

Aprendí que si a las plantas cuando están en la tierra, trasplantadas, y tienen bombas de aire, la mayoría de las veces cuando llueve, a las plantas les llega MÁS agua que la que debería y entonces sufren de una pequeña inundación… muchas veces no llegan a sobrevivir.
La manera de descubrir se las plantas quedaron con bombas de aire, es pisando suavemente la tierra.. si se te hunde el pie.. tiene una bomba de aire.

MÁS INFORMACIÓN
DEL NIM!!

Nombre Común:Nim
Nombre Científico: Azadirachta indica A. Juss
¿De dónde viene..?: Viene del Sureste de Asia
Usos: Es una planta medicinal, para curarse de virus temporales y también comestible.
Cuidados: Es una planta difícil de cuidar, porque necesita un clima tropical, y además necesita MUCHO sol.

Características:
· El Nim tiene una sustancia llamada salina que, funciona como un fuerte repelente.
· Su madera (la del Nim) hace que las termitas, y por eso se pueden hacer casas, muebles, etc..
· El polvo del Nim (de las hojas) se puede usar para hacer colorantes, té o una especia amarga para la comida.
· El extracto del Nim sirve para contrarrestar hiperglucemia y parásitos intestinales.
· La flores del Nim crecen desde febrero hasta abril.

Propiedades Alimenticias del Nim:
Los frutos del Nim crecen desde mayo hasta agosto, son de 1,5 cm. Tiene forma de un ovalo y es de color verde con amarillo. La pulpa es dulce, y es comestible.
Sus hojas sirven de comida para el ganado.

Mini-Proyecto con el Nim:
Sirve para tratar: Los Piojos
Preparación: Hacer un colorante con 10 g de hojas del Nim (secas) y 100 ml de alcohol y dejarlas por 7 días.
Dosis: Usar el colorante como una loción capilar 3 veces al día por 5 días.
También se puede moler algunas semillas de Nim para hacer una pasta, hay que lavar el pelo todas las tardes y luego echar aproximadamente 1 cucharadita de la pasta en el pelo y dejar hasta la próxima tarde. Esto se tiene que repetir hasta que los piojos se vayan.

Fotos del Nim: